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Linsen-Reis-Curry mit Zwetschgen
70 g Basmatireis70 g Linsen1 Möhre1 Zwiebel1El Tomatenmark650 ml Wasserca. 12 ZwetschgenCurrypulver1 TL Gemüsebrühpulverca. 1 EL SojasoßeOlivenölzum Servieren etwas Joghurt Das Olivenöl in einer Pfanner erhitzenZwiebeln, Möhren und Currypulver hinzugeben und ein wenig erhitzen. Dann Reis und Linsen dazugeben, gleich darauf auch das Tomatenmark, das restliche Wasser und die Gemüsebrühe. Evtl. mit Salz abschmecken, die…
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