Kategorie: Kleinigkeiten
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Kürbis süß sauer nach Omi
Zutaten: 800g Zentner Kürbis, evtl. geht auch Hokkaido1 l Wasser500 ml Weinessig500 g Zucker1 Stange Zimt6 Nelken30 g Ingwer Den Kürbis in mundgerechte Stücke schneiden, wärhenddessen alles andere in einem großen Topf aufkochen.Den Kürbis hineingeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Dann alles in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.Weg stellen, ab ca. 14 Tage…