Kategorie: Hauptgerichte
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Semmelknödel
Heute mal nur eine Anleitung, ein Rezept habe ich noch nicht, da ich erst mal einen Versuch gemacht habe. Ich hatte sehr! harte glutenfreie Brötchen von einem Backversuch. 3 kleine wollte ich nicht mehr essen, die waren zu hart geworden.Diese habe ich mit heißer Milch (hier so ca. 150 ml) übergossen, einen Deckel drauf und…
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Butter Chicken Instant Pot
1 EL Öl1 TL frischer Ingwer, gehackt 50 g Paprika, fein gehackt 1 EL Currypulver 2 TL Garam Masala 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Salz (oder mehr/weniger nach Geschmack) ½ TL PaprikapulverCayennepfeffer oder Chili nach Geschmack1 TL Zucker720 g Passata (1 große Flasche)300 g ml Gemüsebrühe 150 getrocknete Soja-Schnetzel grob 1 EL Sojasauce 1…
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Burger mit Sojaschnetzeln
Lecker lecker, wenn man die Sojaschnetzel richtig zubereitet: Die gewünschte Menge in Wasser mit viel Gemüsebrühe und Sojasoße aufkochen und wenigstens 15 Minuten drin ziehen lassen. Dann abgießen und gut auspressen. Nun mit ein wenig Öl und gerne auch mit einer Zwiebel gut anbraten lassen. Es soll schön gebräunt sein. Nun eine Mischung aus Sojasoße,…